Si dice che “volersi bene” sia un dono: e che la sua strada sia nascosta tra la cucina, il piatto e il bicchiere. Così come si dice che un’anima sia forte anche con la complicità di un corpo sazio.
È qui nel Roero che ogni aspetto si fonde nel mistero tra profumo, gusto e palato: e dalla sua terra nascono le brame dei vini, i miracoli dei frutti, fantastiche quotidianità di carne e pane, l’arcano del tartufo.