Struttura

L’hotel Le Botti, situato in località Vaccheria di Guarene a circa 5 km. da Alba, ha origine da un cascinale finemente ristrutturato, che ha mantenuto gli elementi architettonici originali e presenta suggestivi mattoni a vista.

Tra le proposte dell’hotel, volte a esplorare il territorio, viene offerta l’opportunità di effettuare esperienze di trekking guidato nei sentieri di Langhe e Roero, tour in Vespa o 500 cabrio, degustazioni in cantina, ricerca simulata del tartufo di notte oppure di pomeriggio, con possibilità di merenda sinoira.

Cucina proposta

L’hotel dispone di un ristorante interno, che propone ricette di cucina tradizionale piemontese, modernamente rivisitate, abbinate ai vini autoctoni di Langhe e Roero.

La semplicità incontra la genuinità dei prodotti del territorio, attraverso la pasta artigianale e di produzione propria, la verdura per contorni sfiziosi e la frutta per dessert freschi e leggeri. Periodicamente, vengono organizzate serate a tema a base di bagna càuda, bollito, fritto misto.

Il ristorante dispone di una sala con mattoni a vista, che contribuiscono a rendere l’ambiente accogliente ed elegante, ideale per pranzi di lavoro, cene in famiglia e banchetti per le occasioni speciali, con possibilità di accogliere fino a ottanta ospiti.

Disponibilità nell’organizzare feste, anche a bordo piscina, grazie alla presenza di un wine bar interno alla struttura.