Struttura

Il ristorante Garel nasce dal desiderio di contribuire alla proposta di antiche consuetudini gastronomiche tradizionali, cariche di storia, ricevute da una nonna cuciniera, ora centenaria, dove gli ingredienti principali erano e sono l’affetto e il legame con il territorio.

Situato un pò fuori dal centro abitato di Canale, facilmente raggiungibile dalle diverse località circostanti, il ristorante dispone di un ampio e comodo parcheggio esterno.

Le grandi vetrate permettono di scorgere la collina di Monpissan e rendono l’ambiente molto luminoso. La sala, arredata con sobrietà, accoglie venticinque ospiti con la possibilità, pertanto, di rispondere a esigenze alimentari specifiche e di garantire un’atmosfera tranquilla e rilassante.

Cucina proposta

Il ristorante propone, con menù alla carta, ricette di cucina tipica piemontese e la sfida che si pone è quella di realizzare preparazioni culinarie che rispecchino le abitudini alimentari di un tempo, rintracciando la versione più autentica della cucina tradizionale, ma con le materie prime e le tecniche contemporanee.

La struttura è presente nel network dell’Associazione Italiana Celiachia, con il progetto Alimentazione Fuori Casa senza glutine, potendo così offrire una cucina adeguata per celiaci.

Selezionata carta dei vini del territorio.