Ricette tipiche del Roero

Le ricette tradizionali del Roero

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Le ricette tradizionali del Roero

Anatra caramellata
Filetto con capperi e olive
Pere farcite di crema al mascarpone
Bonét di castagne
Merluzzo mantecato
Porcini
Quaglie con riduzione di roero
Insalata di tinche
Spumoni di cedro
Topinambur in sfoglia
Zuppa di fragole
Zuppa di germogli
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